IKAN GORENG TERENGGANU

Ikan goreng Terengganu by nonaharyati

Bahan-bahan;

1 ekor ikan kembung (atau apa saje jenama ikan)
1/2 sudu besar cili boh
1 sudu besar bawang besar (yg telah dikisar)
1/2 sudu besar cuka
sedikit belacan
sedikit serbuk kunyit
garam secukup rasa
minyak untuk menggoreng

Cara-cara;

Bersihkan ikan (boleh gunakan cuka untuk membasuh ikan) dan dikelar. Gaulkan bahan2 hingga sebati. Sapukan bahan2 yang telah digaul tadi pada ikan. Goreng dalam minyak yang panas dengan menggunakan api yang sederhana. Bila dah masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama nasi putih. * lagi lama peram lagi sedap.

p/s;sumber myresepi.com dr azidazik