IKAN MASAK CUKA

Sedap.. hehhe lauk kenduri.. ini famous kat utara... Yat saja buh sayur banyak sebab nak bg cantik kalu betul2 punya lauk kenduri takde apa... cili api , bawang dan halia..sedap mkan lepas 2 hari masak.

IKAN MASAK CUKA

Bahan-bahanya;

ikan kembung

bawang merah di hiris

bawang butih di hiris

halia di hiris

biji sawi

cili api lepas sebiji biji

carrot di potong seperti dalam gambar

timun di potong seperti dlm gambar

kacang panjang di potong seperti dlm gambar

cuka

garam

gula

* ada gak bawang putih n bawang merah kecil dilepas sebiji2

Cara-caranya;

Goreng ikan kembung yang telah di letak garam kunyit, goreng hingga garing pastu angkat. Panaskan minyak, masukkan biji sawi, bawang merah, bawang putih dan halia, goreng hingga naik bau masukkan cuka, gula dan garam , kemudian sedikit air, tunggu sehingga mendiidh masukkan sayur2. Masak sebenar, masukkan ikan terbalik terbaliknya. Kemudian angkat.