BENDI GORENG PEDAL

Bendi goreng pedal by nonaharyati

Bahan-bahan ( 1 pinggan );

10 biji bendi di potong serong
6 ketul pedal ayam (boleh di ganti dgn seafood , ayam dan daging)
5 biji cili api di potong halus ( boleh juga dikisar)
2 ulas bawang putih di mayang halus
1 biji bawang besardi mayang halus
Lada sulah
Garam dan ajinamoto

Cara-cara;

Pedal di potong kecil kecil kemudian campur sedikit garam dan kunyit.

Panaskan minyak kemudian goreng sehingga kekuningan.

Kemudian masukkan bawang putih serta cili api.

Goreng hingga layu, kemudian masukkan bendi dan bawang.

Masukan lada sulah, garam dan ajinamoto.

Siap untuk di santap bersama.
*Bendi jangan digoreng lama kerana bendi akan layu dan keluarkan lendir nanti.