Hari ini nak try masakan cina lak. Masakan ni sennag dan sedap. Rahsia masakan kene cari dried cripy noodle ni. Memang sedap makan panas-panas.
Manchow soup with chicken by nonaharyati
Bahan-bahan;
Dried cripy noodle untuk seorang
Isi ayam secukupnya utk seorang
Sedikit isi ketam (i guna yang dah siap)
1 biji telur
sedikit kuib pati ayam
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
Sedikit halia
Sedikit capsicum
Sedikit daun sup
Sedikit daun bawang
Sedikit lobak merah
Sedikit kubis
2 sudu besar kicap cair
1 sudu sos tiram
1/2 sudu kecil tepung jagaung di bancuh dgn sedikit air
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit garam/ajinamoto
Cara cara;
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih,merah dan halia, setelah kekuningan masukkan ayam kacau secau dan letak 3/4 mangkuk air. Letakkan isi ketam, kicap,sos tiram dan capsicum. Setelah mendidih masukkan lobak, kubis , garam dan lada hitam. Kacau sehingga sebati. Akhir sekali masukkan air tepung jagung , telur dan daun bawang. Setelah masak angkat. Masukkan kedalam mangkuk dan masukkkan dried cripy noodle. Makan panas2 , sedap.
P/s; boleh tambah sayur -sayur kegemaran u all. Ayam boleh ditukar dengan beef atau sotong atau udang ikutlah selera u all.
0 comments:
Post a Comment