Tuesday, May 29, 2007

MOZZARELLA CHEESE BREAD



Mozzarella cheese bread by nonaharyati

Bahan-bahan ( 8 biji );

untuk roti;

*200g tepung roti
*30g butter
*1 1/3 sk dry yeast
*20g gula
*60ml susu
*1 biji telur
*1 biji telur kuning
*1/2 sk garam

untuk inti;

Mozzarella cheese
telur untuk sapu

Cara-cara;

Masukkan semua yang bertanda * ke dalam breadmaker. Bila dah siap bahagikan kepada 8 bahagian. Rehat 10 minit. Potong dadu cheese. Saiznya ikut suka... kalau suka cheese banyak... potong besar sket. Ambik sebiji roti tadi. Leperkan di atas tapak tangan. Kemudian masuklah cheese yang dipotong tadi. Buat bulat dan tutup rapat. Penaikkan 2 kali ganda ataupun 20-30 minit pada suhu 30C . Gunting 2 bahagian atas.. jangan terputus. Sapukan telur . Bakar pada suhu 180C selama 20 minit .

1 comments:

s.j.simon said...

:) did you know how cheese was invented? It wasnt necessity, it was an accident, read this