CUCUR UDANG

CUCUQ UDANG

resepi ni ambik dari blog noreen.. memang sedap.. petang ni laku cucuq udang i... u..

habiszz..

Bahan-bahan;

24 0g tepung gandum

2 camb tepung beras

1 camt baking powder

garam,

gula

sedikit serbuk kunyit

1 1/2 cawan air suam-suam panas

2 biji telur

diblend;

1 biji bawang besar

sedikit udang kering

2 pokok daun kuchai (di potong 2-3 inci)

2 tangkai daun sup (dipotong halus)

2 tangkai daun bawang (di potong 2-3 inci)

100g udang sederhana besar

100g taugeh - dibuang ekor

Cara-cara:

gaul semua bahan pertama bersama bahan yang di blend tadi hingga sebati dan tidak terlalu keras . Tutup dan biar 30 min , kemudian campurkan udang dan taugeh, kacau rata . goreng didlm minyak panas (yg banyak supaya terendam) hingga keemasan dan garing kulit luarnya
angkat dan toskan sebelum dimakan.