KARI UDANG

ari ini masak kari udang makan dengan nasi daging... rajin skit dari semalm..hehehheh

KARI UDANG

Bahan-bahan;

udang

bahan tumis;

bunga lawang

bunga cengkih

buah pelaga

kayu kulit manis

bawang merah (dimayang halus)

bawang putih (dimayang halus)

daun kari

bahan lain;

rempah kari ikan

asam keping

santan

garam

Cara-caranya;

Tumis bahan tumis dengan sedikit minyak sehingga kuning keemasan. Masukkan rempah kari yang telah di bancuh dengan sedikit air. Kacau sebati sehingga rempah naik minyak, kemudian letak sedikit air dan diikuti santan, kacau seketika , masukkan udang dan asam keping. Akhir sekali masukkan garam dan serbuk perasa, Angkat. Jika ada kacang panjang boleh lah masuk sekali kedalam kari udang ini.