Monday, May 5, 2008

KARI REBUNG DENGAN TULANG DAGING



untuk orang dubai; rebung boleh di dpati di indonesia food stuff di abu dhabi dalam botol.

KARI REBUNG DENGAN TULANG DAGING

Bahan-bahan;

rebung di hiris seperti dlm gambar
tulang daging di potong kecil
serbuk kari daging
bawang merah di hiris
bawang putih di hiris
halia di hiris
pati santan
cili besar di potong 2
asam keping

bahan tumis;

daun kari
bunga lawang
buah pala
kulit kayu manis
bunga cengkih
garam

Cara-caranya;

Tumis bahan tumis dengan sedikit minyak sehingga naik wangi kemudian masukkan serbuk kari, masak sampai garing masukkan sedikit air , tulang daging. Biarkan masak seketika. Kemudian masukkan pati santan, garam , asam keping dan rebung. akhir sekali masukkan cili besar yg di belah 2, masak sehingga kuah pekat sedikit.