Monday, December 15, 2008

BLACK CHOCOLATE CHEESECAKE






Walaupun gambar kurang menarik tapi rasanya sanagat sedap dan enak... Tak caya meh sini cuma makan hehehhehehehhe......
Resepi ini di ubah suai dari Myresepi- asalnya plain cheesecake jek. Tapi yatt telah menjadikan chocolate cheesecake atas permintaan hus.


BLACK CHOCOLATE CHEESECAKE

Bahan-bahan

250g cream cheese - suhu bilik
3 biji telur
1cwn(200ml) fresh cream
120g gula
2 sudu besar corn starch
1/2 cawan serbuk sweet coklat
1 1/2 sudu besar serbuk koko hitam
beberapa titik vanila esen

Cara-cara

Pukul cream cheese sehingga jadi bentuk krim. Masukkan gula, esen vanila, telur, corn starch, fresh cream, weet coklat dan serbuk koko hitam ikut turutan sambil dipukul. Pukul sehigga jadi bentuk krim.
Bakar selama 30 minit pada suhu 180C dan turunkan suhu kepada 160C. Bakar secara double-boiler dgn meletakkan air suam di dalam dulang.

0 comments: