Tuesday, December 16, 2008

DAGING KAMBING MASAK GULAI NANGKA



NANGKA!!!!NANGKA!! YAHOOO.. NANGKA...

Jangan silap nangka ni bukan daripada kotak postto dari malaysia tu taw...
Jangan tak tau kat finland ni pun ada kedai asian food.. iskkksss kalu tekak melayu ..tu melayu gak kan....Wahhh bagaikan tak percaya dan teramat lah gembiranya....yatt n hus pi tampere last week, perjalanan mengambil masa 2 jam dari rauma menaiki kereta , cari ayam n daging halal dan terus pi kedai asian food kebanyakkan barangan dari thailand biasalah.... tapi baguslah macam-macam ada.. tauhu, taugeh, ikan merah, bihun, tepung beras, tepung jagung, terung pipit, serai, daun pandan, cili api, rebung, nangka...etc...bla-bla....
tahu pasal kedai asian food tu dari kawan hus yang dah lama duk kat dengan bandar tampare tu...

wah.. tiap2 minggu boleh lah berulang alik pi kedai asian food tu ... siap ari tu cakap kap kun kap kat casher kedai tu terus dapat calender 2009 for free hahahaaa... oklah... tak lama lagi dah nak masuk tahun lain kan nampaknyer naik lagi lah umor yatt adoouuhhh,....

DAGING MASAK GULAI NANGKA

Bahan-bahan;

daging kambing
nangka di rebus dahulu sehingga lembut
rempah kari daging
bawang merah di mayang halus
bawang putih di mayang halus
halia di mayang halus
bunga lawang
bunga cengkih
kulit kayu manis
daun kari
santan
garam

Cara-caranya;

Panaskan minyak di dalam periuk masukkan daun kari dan rempah tumis serta bawang merah, putih dan halia, goreng sehingga kuing emasan, masukan rempah kari daging dan sedikit air gaul dan letakkan daging kambing biarkan seketika sehingga daging hempuk. Kemudian masukkan nangka dan akhir sekali masukkan santan , garam, kacau seketika sehingga semua nya sebati. Siap.

0 comments: