VADA MASALA

sekali sekala ubah selera.. trylah.. selalu kita nampak vadei biasa kan.. ini vada masalah.. kadang2 ada jual kt pasar malam.. sedap.. mkn panas2..

VADA MASALA

Bahan-bahan;

di blend;

1 cawan Kacang dal kuning (direndam 2 jam atau lebih) i guna tepung dal

(kalu nak guna tool dal dan channa dal pun boleh campurkan 1/2 cawan setiap satu)

1 sudu besar jintan manis

bahan lain;

1biji Bawang merahbesar (dipotong halus)

Daun kari di potong halus (opitions) i letak yang ini sahaja

Coriander leaves di potong halus (options)

cili merah besar atau hijau (dipotong halus)

garam

1/4 cawan santan

Cara-cara;

Masukkan tepung kacang dal bersama santan dan semua bahan-bahan di atas, gaul sehingga sebati, jika adunan tadi agak keras tambahkan sedikit lagi santan., adunan ni agak lembik sedikit .,semasa nak menguli gula sedikit minyak di tangan, buat seperti bentuk donut, goreng dengan api sederhana. siap.

**jika suka makan dengan sos kelapa ( rujuk resepi dosa(tosey)