SZECHUAN CHICKEN

ni ambik resepi dari blog jun.. blog dia ni kan byk betul idea2 masakan ... yang mmg best... ni yang yat try satu...jom masak.

SZECHUAN CHICKEN

2 dada ayam-potong kecil2

2 in halia-hiris nipis

2 ulas bawang putih-cincang

1 biji bawang merah- hiris

1 biji cili merah-hiris

4 biji cili kering-potong2

2 daun bawang-potong 1 in panjang

bahan perap:-A

1/2 sudu teh garam

1/4 sudu teh pepper

2 sudu besar tepung jagung

1 sudu besar 'apple cider vinegar'

bahan perasa:-B

1/2 sudu teh gula

1/2 sudu teh pepper

2 sudu besar soya sos

sedikit apple cider vinegar/sos worchestersire

Cara-caranya;

ayam tadi perap ngan bahan A n biar selama 30min. goreng n ketepikan.tinggalkan 2 sudu besar minyak, tumis n masukkan semua bahan yg lain n masak hingga wangi n keperangan. masukkan ayam n bahan B. kacau rata, angkat n hidangkan.