Friday, January 16, 2009

BREAD & BUTTER PUDDING


resepi copy dan tempek yek dari blog inahar. terima kasih yatt suka sagat cuma takde krismis kat umah ni dulu dok dubai bukan main banyak krismis. tapi sedap sangatlah habis gak makan dengan hubby malam tadi. thanks sesangat...

BREAD & BUTTER PUDDING

Bahan-bahan:

10 keping roti gardenia
500 ml susu uht@ fresh milk
300 ml whip@fresh cream
5 biji telur
100 gm gula castor
30 gm gula castor (utk ditabur atas puding just before bakar)
50 gm raisins
sedikit potongan nenas tin (boleh gak ganti dgn lychee,epal hijau @ buah2an lain yg disukai)butter (untuk disapu pd setiap keping roti)
esen vanilla

Cara-caranya;

Telur dan gula di pukul hingga gula hancur. then add milk, cream and esen vanilla dan pukul sebati.susun roti yg telah disapu mentega dan dipotong kecil ke dlm loyang pembakar.sambil ditabur kismis dan potongan nenas diantara lapisan roti dan lapisan atas sekali.then tuangkan bancuhan susu tadi. Lastly taburkan gula castor diatas roti tadi sebelum dibakar supaya nanti ia akan caremelised on top of the pudding.(memberi bau yg lebih wangi lagi!)bakar didalam preheated oven @ 180 c secara water bath(letak loyang atas dulang berisi air utk memastikan kelembapan pudding itu) selama 45-50 minit.(ikut oven masing2)

3 comments:

inahar ali said...

yatt...kalo makan puding ni ngan fruitcocktail & aiskrim mmg terus licau la jawabnya..anyway tq promot akak hehe..

princessharyati said...

ina- mmg sedap puding tu ..thks for sharing ;-)

miriam said...

very very nice